CESTA DE MELÓN RELLENO DE FRUTAS Y HIERBABUENA

04/06/2014 a las 17:23 · Archivado en Postres and tagged: fresas, hierbabuena, kiwis, melón, naranjas, piña, plátano

Ingredientes 4p.

• 2 melones Cantaloup
• 2 plátanos
• 2 kiwis
• 250 gr de fresas
• 1/2 piña
• 4 naranjas
• Hierbabuena

ELABORACIÓN:

Abrir los melones por la mitad y desechar las pepitas. Con ayuda de un sacabolas, vaciar el melón, dejando sólo la carcasa. Reservar la carne.

Pelar las frutas, excepto las naranjas, y cortar al gusto. Reservar en un bol.

Añadir parte de la carne del melón al bol.

Lavar la hierbabuena y añadir al bol con la fruta picada.

Exprimir las naranjas y añadir el zumo al bol.

Dejar macerar una media hora aproximadamente en la nevera.

Rellenar los medios melones y añadir un poco de zumo.

Decorar.

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