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Recetas y gastronomia

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XX Concurso de tapas de Zaragoza y Provincia

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Un año más, el certamen gastronómico más veterano de España y más esperado por los zaragozanos el “Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia” organizado por la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia vuelve para dar un nuevo impulso a la hostelería. Con motivo de su vigésimo aniversario, adelanta su celebración de noviembre a junio, desde el 3 al 13 de junio.

Este año, participan 99 establecimientos distribuidos por la capital aragonesa y los participantes optarán a los premios de las siguientes categorías: Tapa Aragonesa, Original, Mediterránea, Banderilla, Celiacos, Tapa de Ternasco de Aragón IGP y un premio especial para la Tapa con Chispa.

Precio más atractivo
El precio de venta al público de la tira de tres tickets baja, para ser más atractivo y ajustarse a la situación actual .Se venderá al consumidor cada tira de vales a 6 euros. Esta tira estará compuesta por 3 vales, cada uno con derecho a una tapa y a una consumición.
Además, cada tira va acompañada de un voto que el consumidor podrá rellenar y depositar en la urna que se facilitará para optar al premio de este año: 10 bonos de 50 euros para tapear.

Y de postre…
La Asociación de Pastelerías de Zaragoza y Provincia regalará con cada tríptico de consumición, un pastelito. Pero tendrá que canjearse en las pastelerías participantes.

Pasaporte
La ciudad se divide en zonas gastronómicas y quien visite con el “pasaporte de las tapas” cada zona, se llevará un premio seguro; dos botellas de vino.
17 de junio Feria Culinaria, Fina y entrega de Premios

Una de las principales novedades del actual certamen será la creación de la Feria Culinaria 2014, el 17 de junio. Una cita que contará con la presencia de relevantes figuras del panorama nacional y que formarán parte de jurado. Además, la Asociación tiene previsto que varios empresarios vinculados al sector hotelero, recorran los stand informativos con el fin de conocer las últimas novedades del sector y llegar a acuerdos comerciales.
Ese mismo día, se celebrará la final y entrega de Premios, en el complejo hostelero Aura (Zaragoza), con un jurado compuesto por varias estrellas Michelín.

Más información:

www.cafesybares.com

Fuente: zaragoza on line

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V Muestra de la cultura del vino

Los días 24 y 25 de Mayo, el Casco Histórico de Zaragoza acogerá la V Muestra de la cultura del vino.

Contará con numerosos stands con bodegas nacionales además de diferentes actividades.

Horario:

  • Sábado: 12-16 y 20-24 horas
  • Domingo: 12-16 horas

Calle Broqueleros y San Pablo

Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón

¡¡¡Ya está aquí!!! Un año más, el Ternasco de Aragón celebra su concurso de bocadillos más originales y sabrosos.

Durante el mes de Mayo, podremos disfrutar en toda la comunidad, de los bocadillos que los establecimientos participantes elaborarán para intentar alzarse con el premio a mejor bocata.

Recuerda que con tus participaciones entras en el sorteo de Ternasco de Aragón durante un año.

Las fechas del concurso son:

  • Huesca: del 1 al 11 de Mayo
  • Teruel: del 8 al 18 de Mayo
  • Zaragoza: del 15 al 25 de Mayo

Aquí tienes los planos de los establecimientos participantes de cada provincia:

Huesca

Teruel

Zaragoza

Feria de vinos de Montañana

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El fin de semana del 25 al 27 de abril se celebra en Montañana la VIII Feria de los Vinos de Aragón. Participarán nuestras Denominaciones de Origen, Vinos de la tierra y otras zonas vitinícolas. 

Cuenta también con una carpa de maridajes, con diversos stands en los que se puede encontrar embutidos, quesos, tapas, cazuelitas, Ternasco…

Los horarios de la Feria serán los siguientes:
Viernes 25 de abril de 19 a 23h
Sábado 26 de abril de 19 a 23h
Domingo 27 de abril de 12 a 15h

Más info: http://www.barriomontanana.es/feriadelvino/la-feria/

III Salón del Vino de las Piedras

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El fin de semana 11,12 y 13 de abril, tendrá lugar en la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza, el III Salón del Vino de las piedras, organizado por Cariñena DOP.

La entrada en gratuita, pero hay que adquirir un ticket para degustar uno de los doce vinos. Los vinos van acompañados de tapas.

Los vino participantes son:
Anayón chardonnay y Corona especial selección garnacha cariñena. Grandes Vinos y Viñedos.
Particular tinto garnacha old vine 2011 y Particular tinto cariñena 2012. Bodegas San Valero.
Viña Urbezo 2013 y Urbezo rosado 2012.. Bodegas Solar de Urbezo.
GHM 2010 garnacha Hacienda Molleda y Hacienda Molleda 2013 roble. Bodegas Hacienda Molleda.
Terrai S y Torrelongares joven. Bodegas Covinca.
Artigazo y Jabalí garnacha syrah. Bodegas Paniza.

TERUEL GUSTO MUDEJAR

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Este fin de semana, de sábado 22 a lunes 24, se celebra en el Palacio de Exposiciones de Teruel, la VII edición del certamen Teruel Gusto Mudejar.

Un programa que incluye degustaciones, presentaciones, cocina en directo, cursos y estands.

Taller Huerto Ecológico en Andorra

Itaca

El Centro de Estudios Medoambientales Ítaca −Avda. de Teruel, 25. Andorra. 978 844 265− ofrece un taller sobre el huerto ecológico, a cargo de Francho Duque, máster en agricultura ecológica.

Inicio y reunión para todos los interesados, el miércoles, 23, a las 16 horas.

El huerto ecológico situado en la parte exterior del centro, es un espacio para promover el aprendizaje de una horticultura de calidad, limpia y responsable con la salud humana y ambiental.

Un grupo de unas 18- 20 personas vienen participando  desde sus inicios y esperamos poder contar con personas nuevas en esta próxima edición.