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Recetas y gastronomia

Salsa Ravigote

Es una derivada de la Salsa Vinagreta.

Se compone de una Salsa Vinagreta a la que se le añade perejil picado, alcaparras, perifollo, estragón y cebolla.

 

Se puede servir templada y se utiliza para huevos, hortalizas y pescados hervidos fríos.

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