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Recetas y gastronomia

CAZUELITA DE LONGANIZA CON BOLETUS EDULIS Y AJOS TIERNOS

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Ingredientes:

  • 1 longaniza
  • 6 boletus edulis
  • 6 ajos tiernos
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • 1 vasito de vino blanco

ELABORACIÓN:

En una cazuela, freír la longaniza cortada en rodajas. Reservar.

En ese mismo aceite, pochar los ajos tiernos limpios y cortados. Cortar en láminas los boletus y añadir a la cazuela.

Mojar con el vino blanco, añadir la longaniza y cocinar todo durante 10 minuots a fuego suave.

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