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Recetas y gastronomia

NAVAJAS AL LIMÓN SOBRE PIMIENTOS DEL PADRÓN

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Ingredientes:

  • 500gr navajas
  • 1 bolsa de pimientos del padrón
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra y sal gruesa

ELABORACIÓN:

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añadir los pimientos y saltear. Extender sobre una fuente. Seguido, pasar las navajas por la plancha. Exprimir el limón sobre las navajas y cocinar un minuto. Retirar las navajas, extendiéndolas sobre los pimientos y dejar reducir el zumo de limón. Añadir a las navajas.

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