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Recetas y gastronomia

Concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón

cartelternasco2013

El tradicional certamen de bocadillos llega este año a su novena edición. Este concurso supone un ejemplo de las aplicaciones culinarias que con un poco de imaginación puede ofrecer el Ternasco de Aragón. El bocadillo es un formato divertido que despierta la curiosidad, aparte de ser todo un icono de la gastronomía española. Destacar el Mejor Bocadillo de Ternasco de Aragón del 2012, elaborado por el bar-restaurante “El Chaflán”, de La Puebla de Alfindén. Presentado con el nombre “Capricho Alfindeño” está elaborado con una pierna de Ternasco de Aragón asada, crema de borrajas ahumada, kikos, aceite de chipirón y pan de aceite.

Más información sobre los establecimientos participantes en : http://www.territorioternascodearagon.com/

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