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Recetas y gastronomia

Queso de cabra ecológico Santa Gadea

Santa Gadea Black Label

Santa Gadea Red Label

Haciendo la compra hace unas semanas, descubrí en la sección de productos ecológicos los quesos de Santa Gadea. Lo que más me llamó la atención fue su envoltorio. Una simple cajita de madera circular, que pasaba desapercibida por su simpleza. Pero su interior no era tan simple… Un queso envuelto en un fino papel, con una corteza fina y florida, que escondía una textura muy cremosa, casi líquida, de intenso sabor. Existen dos variedades, Red Label y Black Label. Recomendado para los amantes del queso. Yo me llevo uno cada vez que voy. Lo compro en esos supermercados franceses que empiezan por C… Creo que en la corte inglesa lo adquirí hace unos años pero era diferente formato. Desconozco si los hay en otros pero os animo a que lo busquéis por que está riquísimo!! Y es ecológico… http://www.santa-gadea.com/

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